งาดำ กินง่ายๆ ช่วยป้องกันโรค

งาดำ กินง่ายๆ ช่วยป้องกันโรค



งาดำ เป็นอีกหนึ่งธัญพืชที่มีประโยชน์มากๆ เพื่อนๆทุกคนคงรู้กันอยู่แล้วใช่ไหมคะ แต่เจ้างาดำยังล้ำคุณค่าขึ้นไปอีกเพราะความสามารถของอาจารย์หมอ (รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่) ที่ทำให้น้ำมันงาดำสกัดเย็นขายดีเป็นเทน้ำเทท่ากันเลยทีเดียว  เมื่ออาจารย์หมอประกาศความสำเร็จ หลังจากทำการวิจัยและทดลองมานานกว่า 5 ปีนะคะ ก็สามารถยืนยันอย่างชัดเจนว่า สารเซซามีนในงาดำมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ป้องกันโรคข้อเสื่อม กระดูกพรุนได้ โดยจะเข้าไปทำให้แคลเซียมประสานกับกระดูกเพิ่มมากขึ้น

นอกจากที่กล่าวมานี้ ยังช่วยฟื้นฟูโรคเกี่ยวกับสมองอีกด้วย เช่น เส้นเลือดอุดตันในสมอง เส้นเลือดแตก อันเป็นสาเหตุของการเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต

แล้วเราจะกิน “งาดำ” อย่างไรจึงจะช่วยป้องกันโรค

เริ่มแรกเลยกับเรื่องใกล้ตัวคือ โรยข้าวกิน ควรจะเคี้ยวงาให้แตกก่อนกลืนด้วยนะค่ะ เพราะสารเซซามีนในเมล็ดงาจะได้มีโอกาสได้ทำหน้าที่สร้างคุณประโยชน์แก่ร่างกายเรา หรือจะบดเป็นผงก่อนค่อยโรยข้าวก็สะดวกดี และโดยเฉพาะใน “น้ำเต้าหู้งาดำ” เมนูนี้ภูมิใจนำเสนอเลยค่ะ เพราะไม่เพียงป้องกันมะเร็ง ยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับวัยทองอีกด้วย

ที่สำคัญที่อยากให้เพื่อนๆ ทราบนั้นก็คือ “งาดำ” มีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า และแร่ธาตุที่สำคัญอีกมากมาย รวมทั้งวิตามินอี วิตามินบี ช่วยบำรุงระบบประสาท  ถ้าเป็นวัยหนุ่มสาวให้กินวันละ 3-4 ช้อน ถ้าเริ่มเข้าวัยทองหรือเข้าไปแล้วก็กินได้สัก 6-9 ช้อน หรือรับประทานอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของ “งาดำ” ก็ได้ แต่เพื่อนๆก็อยากลืมรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ด้วยนะค่ะ



ป้ายกำกับ:, ,

ติดต่อเรา
Contact Us