ประโยชน์ ข้าวโพด

เพิ่มสารอาหารดีๆ ด้วย ข้าวโพด



ข้าวโพด ถือว่าเป็นพืชทางเศรษฐกิจของไทย ที่คนทั่วไปก็รู้จักกัน เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยทานกันนะคะ เพราะหาซื้อได้ทั่วไป ซึ่งเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างหนึ่ง ที่ให้คุณค่าสารอาหารต่างๆ มากมาย ทั้งการบริโภค นำไปแปรรูป และใช้สร้างรายได้ให้เกษตรกรมากมาย เพราะข้าวโพดเป็นพืชทั่วไปที่สามารถปลูกได้ง่าย และหากินได้ไม่ยาก ฉะนั้นมาดูประโยชน์ของข้าวโพดกันว่าดีอย่างไร

 

คุณค่าทางอาหารของข้าวโพดนั้น ทำให้เมื่อได้กินข้าวโพดจะช่วยให้เราได้รับประโยชน์อะไรบ้าง

  • ข้าวโพดช่วยบำรุงสายตา เพราะในข้าวโพด มีสารเบต้าแคโรทีน (β-carotene)

หรือที่เรารู้กันว่าเป็น โปรวิตามินเอ ร่างกายเราสามารถนำไปใช้สร้างสารโรดอปซิน

  • ข้าวโพดช่วยให้ลดอัตราเสื่อมของลูกตาและป้องกันการเป็นโรคต้อกระจกตาด้วย
  • ข้าวโพดช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกาย และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

ข้าวโพดนั้นถือว่ามีประโยชน์มากมายที่ให้คุณค่าสารอาหารกับเรา  แต่ว่ามีข้อระวังสำหรับในการกินข้าวโพดไว้ ซึ่งไม่ควรกินข้าวโพดต่อวันเกินครึ่งฝัก หรือรับประทาน 1 ฝักเท่านั้น เพราะข้าวโพดให้พลังงานถึง 150 กิโลแคลอรี่ อาจจะทำให้เราทานเพลินจนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่รู้ตัวได้นะคะ อย่างไรก็ตาม เพื่อนๆคนไหนที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ ควรควบคุมการทานอาหารให้ดีๆ นะคะ



ป้ายกำกับ:, , , ,

ติดต่อเรา
Contact Us